湖州鸡街夜市小吃推荐，湖州鸡街本地人最爱去哪吃
要说湖州最热闹的夜市，鸡街绝对排得上号。每到傍晚五六点，整条街就开始飘香，各种小吃摊陆续支棱起来。但你知道么，这条街其实藏着不少本地人才知道的秘密。
鸡街夜市的烟火气
天还没完全黑呢，鸡街就已经人挤人了。烧烤摊的炭火噼啪作响，铁板上的鱿鱼滋啦滋啦冒着油花。最绝的是那家卖臭豆腐的，隔老远就能闻到味儿，可排队的人从来没少过。
不过话说回来，现在很多摊位都开始用半成品了。你看着老板动作麻利，其实很多食材都是提前准备好的。这或许暗示着，想吃到真正现做的小吃，得挑对时候来。
本地人的秘密据点
往鸡街深处走，拐角有家不起眼的粥铺。老板是个六十多岁的大爷，熬粥用的是传统砂锅，米粒都煮开花了。虽然环境简陋，但晚上十点后，总能看到几个穿着睡衣的本地人来吃夜宵。
具体为啥这家店这么受欢迎，我也说不上来。可能是粥里加了什么秘方？反正我每次去都看见大爷往锅里撒一把奇怪的粉末。
那些年被坑过的经历
去年朋友来玩，非要在鸡街买"湖州特产"。结果花两百多买了盒糕点，后来在超市发现一模一样的才卖三十八。气得他当场就想回去找摊主理论。
不过话说回来，现在这种情况少多了。市场管理严格了，大部分商家都挺规矩的。就是得留个心眼，别被那些打着"传统手艺"旗号的给忽悠了。
最值得尝试的三样
- 王记铁板豆腐：外脆里嫩，酱料是独门配方阿婆粽子：用新鲜竹叶包的，每天限量周氏酒酿圆子：甜度刚好，冬天吃特别暖胃
当然啦，口味这个事因人而异。我觉得好吃的，你可能觉得一般。建议多转转，看到哪家排队就去试试，一般错不了。
夜市背后的故事
鸡街这名字听着怪，其实跟鸡没关系。老一辈人说，早年间这里是个集市，天不亮就开始交易，跟鸡打鸣的时间差不多。现在虽然变成夜市了，但名字就这么传下来了。
管理处的张师傅告诉我，他们最近在整治环境卫生。具体措施他没细说，不过确实看到多了几个垃圾桶，地面也比以前干净了。
交通小贴士
开车来的话，建议停远点走过来。鸡街附近根本找不到车位，而且交警贴条特别勤。坐公交的话，5路和11路都能到，就是末班车比较早。
对了，最近地铁2号线开通了，离鸡街就两站路。虽然要走一段，但比堵在路上强多了。
最佳逛吃时间
个人经验，晚上7点到9点人最多，但也最热闹。要是想吃得舒服点，建议9点半后来。那会儿游客少了，摊主也有空跟你聊几句。
不过有些热门摊位这个点可能就卖完了。所以啊，这事儿得看运气，没准儿哪天就能碰上刚出锅的好东西。
隐藏的消费陷阱
注意那些标价特别模糊的摊位！上周我去买炸串，明明说好5块钱一串，结账时老板非说是5块钱一根签子。一根签子上串了三四块肉，最后算下来贵了一倍不止。
这种事吧，可能暗示着夜市管理还有待加强。建议大家买东西前先问清楚，最好让老板当面算好价钱。
带娃逛吃指南
带孩子来的家长注意了，鸡街中段有个小广场，经常有人表演杂耍。虽然水平不怎么样，但小朋友看得挺开心。旁边还有卖糖画的，可以定制各种图案。
不过卫生条件嘛...就别太讲究了。看见过几个家长自带湿巾，这招挺聪明的。
最后的建议
来鸡街就别想着减肥了！从街头吃到街尾，没个两小时下不来。建议穿双舒服的鞋，最好带上消食片。还有啊，现金还是要备点的，虽然现在都能手机支付，但有些老摊位只收现金。
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