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2017叶绿素铜钠盐用途 叶绿素酮钠盐生产工艺 西安生产厂家
起批量(千克 价格
1-25 ¥1200元/千克
≥25 ¥1150元/千克
  • 供货能力:541000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:541000千克
  • 建议零销价:1200元/千克
  • 发布日期: 2017-04-11
  • 更新日期: 2018-09-27
产品详细说明
品牌: 绿益牌 产品规格: 25kg
有效物质含量: 99 主要用途: 着色剂
执行标准: 国标 产品英文名称: Chlorophyllin
CAS编号: 11006-34-1 别名:
分子式: C34H31CuN4Na3O6 EINECS编号:
型号: 食品级 主要着色成分: 叶绿素铜钠盐
色素含量: 98 % 来源: 夡然着色剂

叶绿素铜钠盐

【产品名称】叶绿素铜钠盐

【别名】叶绿素铜钠,叶绿酸铜钠

【英文名称】Sodium Copper Leucocyan

【主要成分】叶绿素铜二钠、叶绿素铜三钠

【产品来源】以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成

【产品外观】墨绿色粉末,无臭或略臭

【理化性质】易溶于水,水溶液呈蓝绿色,透明、无沉淀。1%溶液pH为9.5~10.2,当pH在6.5以下时,遇钙可产生沉淀。略溶于乙醇和氯仿,几乎不溶于乙醚和石油醚。本品耐光性比叶绿素强,加热至110℃以上则分解。

【使用范围及使用量】

1.我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定可用于配制酒、糖果、青豌豆罐头、果冻、冰淇淋、冰棍、糕点上彩装。雪糕、饼干,*使用量0.5g/kg。

2.FAO/WHO(1984)规定:可用于一般干酪,用量按良好生产规范为酸黄瓜,300mg/kg(单用或合用);即食肉汤、羹,400mg/kg;冷饮,100mg/kg。

3.日本规定:用于胶姆糖、果蔬贮藏品、海带罐头,合成树脂制容器装的琼脂等。使用量(以铜计):果蔬贮藏品小于或等于0.10g/kg;无水海带小于或等于0.15g/kg;胶姆糖小于或等于0.05g/kg。本品含铜量以5%计。冷冻饮品(食用冰除外),蔬菜罐头,熟制豆类,加工坚果及籽类,糖果,焙烤食品,饮料类(包装饮用水类除外),果蔬汁(肉) 饮料(包括发酵型产品等),配制酒,果冻等。

【注意事项】

本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品,可发生淀沉

打开包装后请尽量使用完,如有剩余请及时密封、存放。

【产品贮存条件】密封后于阴凉、避光、干燥处储存

【产品保质期】以上条件下保质期为12个月