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甜菜红色素生产厂家 西安甜菜红色素生产厂家
起批量(千克 价格
≥1 ¥180元/千克
  • 供货能力:1000000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:180元/千克
  • 发布日期: 2017-04-12
  • 更新日期: 2018-09-27
产品详细说明
产品英文名称: CAS编号:
别名: 分子式:
EINECS编号: 品牌: 甜菜红色素
型号: 食品级 主要着色成分: 甜菜红色素
产品规格: 25公斤 /袋/桶 主要用途: 着色剂
色素含量: 98 % 来源: 天然着色剂
有效物质含量: 98 % 执行标准: 国标

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   甜菜红(Beetroot Red)是一种存在于红甜菜中的天然红色素。甜菜红的色泽类似于杨梅或玫瑰,非常艳丽,在西方各国一直被用作各种冷饮类食品、酸奶、肉类制品等多种食品的着色剂。据分析,红甜菜的块根每百克约含0.1-0.2克的甜菜红;而从红甜菜中提取所得的甜菜红主要成分--甜菜苷,在甜菜红的含量为75%-90%。甜菜红亦称甜菜根红BeetRootRed,甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素,产品为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水溶液呈现红色至紫红色,色泽鲜艳。



水溶液呈红色至红紫色,pH3.0—7.0比较稳定,pH4.0—5.0稳定性*。染着性好,但耐热性差,降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用,稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。溶于水,微溶于乙醇。酸性是呈紫红色,碱性时变蓝色,对光稳定性稍好,对热稳定性差。

4 标准规定

  甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,医药、化妆品等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。

6 成分

  其主成份为甜菜苷。



 本品可用于对糖果、饼干、饮料、肉制品、腊肉、酒类等任何食品着色。

8 使用方法

  用纯净水稀释到所需浓度即可使用。



【包装方式】大货25公斤/纸板桶/牛皮纸袋,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

 

【运输方式】快递或物流,国内快递三天-四天内到达,物流五天内到达.金额超过3000本司可开具增值税发票,也可开具普通发票,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,发票两周内开具后寄.

 【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

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