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产品展示
2017食品级L-脯氨酸最新报价 行情 西安L-脯氨酸生产厂家
起批量(千克 价格
1-25 ¥120元/千克
≥25 ¥110元/千克
  • 供货能力:540000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:540000千克
  • 建议零销价:120元/千克
  • 发布日期: 2017-04-17
  • 更新日期: 2017-09-25
产品详细说明
产品英文名称: L-Proline CAS编号: 147-85-3
别名: L-吡咯烷-2-羧酸;氢化吡咯甲酸;L-(-)-嘈啉;四氢吡咯-2-羧酸;L-(-)-镨啉;氢化吡咯甲酸;L-脯氨酸 分子式: C5H9NO2
EINECS编号: 品牌: 绿益牌
型号: 食品级 有效物质含量: 99 %
产品规格: 25kg 主要营养成分: L-脯氨酸
外观: 粉末 含量: 99 %
保质期: 2 主要用途: 营养强化剂

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中文产品名称:L-脯氨酸


英文产品名称:L-Proline


化学分子式:C5H9NO2


化学名称:


特征与用途:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和独特甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于乙醚和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量较多,其生理作用与关节、腱的功能关系密切。


质量标准:FCC,1996


项目

质检标准


含量(干燥后)

98.5%~101.5%


灼烧残渣

≤0.1%


重金属(Pb计)

≤0.002%


≤10mg/kg


干燥失重(105℃,3h)

≤0.3%


旋光度[α]20D

 -84°~ -86.3°



功用:增味剂;营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。



推荐使用量及注意事项:



1.占食品总蛋白质量的4.2%(FDA,§172.320,1994)。



2.FEMA(mg/kg):无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品,均50。

3.可安全用于食品。




包装与运输:


包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板桶包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。