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大豆分离蛋白
  • 产品名称: 大豆分离蛋白
  • CAS NO:9010-10-0
  • 包装规格: 25公斤
  • 产 地: 西安
  • 品牌: 丰收
  • 单 价 25/千克
  • 更新日期: 2020-06-19
产品详细说明
含 量:99 产品规格:食品级 产品包装:25公斤
品 牌:丰收 产 地:西安 价 格:25元/千克
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大豆分离蛋白是表面活性剂,它既能降低水和油的 表面张力 ,又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制

作中,加入 大豆 分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定