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供应 安琪 白酒王 酿酒高活性干酵母 酿酒专用 制曲专用
起批量( 价格
1-25 ¥18元/包
25-500 ¥15元/包
≥500 ¥12元/包
  • 供货能力:800000
  • 最低订购量:1包
  • 可销售总数量:900000包
  • 建议零销价:18元/包
  • 发布日期: 2019-06-06
  • 更新日期: 2019-06-06
产品详细说明
品牌: 安琪 有效物质含量: 99
主要用途: 制酒专用 产品英文名称: 酿酒王 高活性酵母
CAS编号: 119-44-8 别名: 高活性酵母
分子式: 白酒王 高活性酵母 EINECS编号: 高活性干酵母
型号: 食品级 执行标准: 国标

             【品牌】安琪

【配料】生香酵母、酿酒酵母、根霉
【用途】适用于大曲丢糟酒、麸曲(小烧)酒、小曲酒以及生料液态白酒酿造。
【保质期】12个月。阴凉、干燥、通风处贮存,受热、受潮易使酿酒曲失效。
【卫生许可证号】宜市卫食字020406001号
【产品标准号】Q/YB.J02.22-2001
【产品资料】安琪公司精心研制,多酶系多菌种微生物复合发酵剂。既保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点,又克服了传统酒曲中菌群良莠不齐、出酒率低、白酒杂味、苦味偏重的弱点,具有使用方便。适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺,特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。用它生产的白酒口感纯正,出酒率高。真是生产优质白酒的好帮手!
【使用方法】
1、用量:为原粮的0.25-0.5%
2、固态法白酒:用5-10倍的温水活化酒曲,然后均匀的泼洒在糟上,拌匀即可入池发酵。(小曲酒需要堆积8-12小时,温度为24-30℃)
3、液态法白酒:温度为30-35℃,直接加入搅拌均匀即可。